Cuchillos tomateros

Un cuchillo tomatero es un cuchillo pequeño, con una hoja de 12 a 15 cm. La hoja está dentada para cortar la dura piel de un tomate sin tener que ejercer una fuerza excesiva. De este modo, no se daña el tomate.

¿Una hoja lisa?

Un tomate puede cortarse perfectamente con una hoja lisa, pero tiene que estar afilada como una cuchilla. En la práctica (por desgracia), no suele ser el caso. En tal caso, un cuchillo dentado es más adecuado para cortar tomates.

Tenedor

Muchos cuchillos tomateros tienen una pequeña horquilla para recoger las rodajas. La horquilla también puede usarse para retirar las pepitas del tomate.