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Buenas sartenes: ¿qué es una buena sartén?
Un juego de sartenes adecuado es indispensable en cualquier cocina. Sin embargo, no todas las sartenes son iguales. Hay diferencias significativas entre cada una de ellas. Piensa, por ejemplo, en el precio. La diferencia de precio se debe, entre otras cosas, a la elección del material. Además, por marca hay diferencias en la construcción, la conducción del calor y la calidad. Una sartén que se dobla fácilmente y el deterioro de la conducción del calor son dos cualidades importantes que harán que una sartén no tenga valor.
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