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Olla exprés: cocinar con la ayuda de la alta presión

Cocinar con una olla a presión es algo especial. Como el producto se cuece a alta presión, aumenta la temperatura a la que se alcanza el punto de ebullición, lo cual acorta drásticamente el tiempo de cocción del plato.

Imagina cocinar un estofado que suele tardar unas 6 horas. Con una olla a presión, ¡estará listo en 2 horas! Una ventaja añadida es que las vitaminas del plato se conservan mejor. Tenemos las mejores ollas a presión en stock, incluidas las ollas exprés de Fissler Duravit.

Seguridad de la olla exprés

Las ollas a presión de los viejos tiempos solían considerarse inseguras. Con las ollas exprés modernas, la seguridad está garantizada. Ahora disponen de todas las medidas necesarias para evitar accidentes. Por ejemplo, las ollas se pueden sellar mejor e incorporan una tecnología que impide que se abran durante el uso. ¡Puedes utilizar tu olla exprés de forma segura!

Características de la olla exprés

En las ollas a presión, siempre pensamos en cocinar guisos, porque es el plato con el que se ahorra más tiempo. Pero con una olla exprés, también se puede preparar salsa para pasta. Los sabores saldrán muy concentrados. Las verduras también pueden cocerse en una olla a presión. Las vitaminas se conservan mejor y retienen más el color.