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Hornos holandeses: sartenes de hierro fundido tradicionales

Un horno holandés es una sartén de hierro fundido donde puedes hacer casi de todo respecto a métodos de cocina y fuentes de calor. Utiliza la sartén en el horno, en la barbacoa o sobre una llama abierta. Un horno holandés sin patas también se puede usar en la estufa. No obstante, un horno holandés sin patas no se pueden utilizar en fogones de inducción. Puedes usarlo para hornear, asar, freír, guisar y hacer a la parrilla. Un buen horno holandés viene con una tapa con bordes levantados y espacio suficiente para el carbón. Con este método, puedes poner la sartén en el horno para preparar pizzas, panes, pasteles y guisos deliciosos. ¡Todo en la misma sartén!

Los hornos holandeses tienen varias formas y tamaños. Por ejemplo, hay sartenes con o sin patas. Redondas u ovales. Varían desde los 3 hasta los 21 litros.

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