Sartenes de Buyer

Características de una sartén de Buyer

Las sartenes de Buyer son conocidas por su calidad sólida, su larga vida útil y su excelente rendimiento al freír. Tanto si eliges acero al carbono, acero inoxidable o un revestimiento antiadherente de cerámica, cada serie está diseñada prestando atención a la facilidad de uso, la durabilidad y la cocina profesional. Las sartenes están hechas para un uso intensivo y te ayudan a freír, asar y preparar comida con confianza. Así es como de Buyer combina la experiencia francesa con sartenes prácticas para adaptarse a cualquier estilo de cocina.

Sartenes de Buyer

De Buyer ofrece varias sartenes para todo tipo de preparaciones. Una sartén para freír de Buyer es ideal para freír y dorar, mientras que una sartén para tortitas de Buyer es especialmente adecuada para crêpes finos y tortitas. Para salteados, está la sartén wok de Buyer y, para salsas, guisos o platos de una sola sartén, usas una sartén para cocinar de Buyer. La marca también ofrece útiles herramientas de cocina además de las sartenes, como una mandolina de Buyer. Si quieres combinar varias sartenes, puedes elegir fácilmente un juego de sartenes de Buyer completo.

Diferencia entre las series de Buyer Mineral B y Acier Carbone

Gracias a la fina capa de cera de abeja, las sartenes Mineral B están mejor protegidas contra la oxidación durante el transporte y el almacenamiento. Esta capa también ayuda con el curado inicial, permitiendo que la sartén desarrolle más rápidamente un revestimiento antiadherente natural. En comparación con la serie Acier Carbone Standard, la diferencia radica principalmente en esta facilidad de uso adicional al principio. La calidad de ambas sartenes es la misma, pero la serie Mineral B hace que los primeros pasos sean un poco más fáciles.

Series de Buyer

de Buyer Acier Carbone

Las sartenes De Buyer Acier Carbone y Acier Carbone Plus son sartenes robustas de acero al carbono sin revestimiento antiadherente artificial. Se calientan rápidamente, distribuyen el calor de forma uniforme y son ideales para freír, asar y dorar a altas temperaturas. La serie Acier Carbone Plus está fabricada con una estructura extra resistente y, por tanto, es apta para un uso intensivo. Al curar bien la sartén, se desarrolla gradualmente un revestimiento antiadherente natural que mejora con cada uso

de Buyer Acier Mineral B Element

De Buyer Mineral B Element y Mineral B-Pro Element están hechas de acero al carbono y acabadas con una fina capa de cera de abeja. Esto protege contra la oxidación y ayuda con el curado inicial. La serie B-Pro tiene un acabado más profesional y un mango extra resistente. Al curar correctamente las sartenes y mantenerlas de la forma adecuada, se desarrolla gradualmente un revestimiento antiadherente natural que sigue mejorando.

de Buyer Prima Matera

De Buyer está especializada en sartenes de cobre Prima Matera. El cobre conduce excelentemente y, por tanto, garantiza una transferencia y retención óptimas del calor. El interior de las ollas de cobre está hecho de acero inoxidable. Esto hace que la sartén sea fácil de limpiar. Además del perfecto rendimiento de las sartenes de cobre, también tienen un aspecto muy elegante y refinado. Una verdadera ventaja para tu cocina.

de Buyer Choc Intense

Las sartenes de Buyer Choc Intense tienen un fuerte revestimiento antiadherente, un grueso núcleo de aluminio y son aptas para todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Cocinan de manera uniforme, requieren poco mantenimiento y son ideales para el uso diario.

de Buyer Choc 5

Las sartenes de Buyer Choc 5 combinan un fuerte revestimiento antiadherente con aluminio extragrueso para una distribución uniforme del calor. Son fáciles de mantener, agradables de usar e ideales para freír con precisión, pero no son aptas para inducción.

de Buyer Milady

Las sartenes de Buyer Milady son sartenes duraderas de acero inoxidable con un acabado elegante. La resistente base sándwich garantiza una distribución uniforme del calor y hace que las sartenes sean aptas para todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Gracias al acero inoxidable higiénico y a los robustos mangos, la serie Milady es práctica, elegante y fiable en el uso diario.

de Buyer Prim’Appety

De Buyer Prim’Appety es una sartén duradera de acero inoxidable con un aspecto profesional. Gracias a la base gruesa, ofrece una distribución uniforme del calor y un control preciso. Resistente, fácil de mantener y apta para todas las fuentes de calor. Una elección fiable y elegante para disfrutar de la cocina diaria y de un rendimiento duradero.

de Buyer Alchimy

La serie de Buyer Alchimy ofrece sartenes de acero inoxidable con rendimiento profesional y una durabilidad elegante. Gracias a la distribución uniforme del calor, los mangos de tacto frío y la compatibilidad con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno, Alchimy combina potencia, comodidad y calidad duradera para disfrutar de la cocina diaria.

de Buyer Ceranoa

Las sartenes de Buyer Ceranoa están hechas de aluminio forjado reciclado, lo que garantiza una sartén resistente con una distribución rápida y uniforme del calor. El revestimiento antiadherente de cerámica no contiene PFAS y hace que las sartenes sean aptas para el uso diario. La serie Ceranoa es una opción práctica para quien quiera cocinar cómodamente con una sartén de de Buyer.

Historia de de Buyer

La empresa francesa de Buyer lleva produciendo utensilios de cocina de alta calidad desde 1830. La empresa tiene su sede en los Vosgos franceses y cuenta con una larga historia que se remonta a 1830.

Fue fundada por Antoine de Buyer y, con los años, la empresa ha ampliado su gama de productos y ahora es conocida por su variado surtido de utensilios de cocina, que incluye mandolinas, sartenes, cuchillos, moldes para hornear y mucho más.

La Marca de Buyer es apreciada tanto por chefs profesionales como por aficionados a la cocina de todo el mundo. Sus productos son apreciados por su durabilidad, funcionalidad y estética. De Buyer mantiene un firme compromiso con la preservación de la artesanía y las tradiciones culinarias, y sigue ofreciendo productos innovadores y de alta calidad al mundo de la gastronomía.

Todos los productos se siguen fabricando en Francia, calidad europea original. Además de sartenes excepcionales para cocinas profesionales, de Buyer también hace extremadamente buenas mandolinas. Las sartenes de Buyer suelen requerir un tratamiento especial. Por eso, lee atentamente los textos del producto y sigue los consejos de uso y mantenimiento.