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Fabricado en Japón

Los productos japoneses son conocidos por su calidad, precisión y acabados refinados. En Seki, la capital japonesa del cuchillo, cuyas raíces se remontan a la tradición de las espadas samuráis, el trabajo con el acero es una tradición que se remonta a siglos atrás. Esta maestría se refleja en los cuchillos de cocina japoneses y en las navajas japonesas de alta calidad, que destacan por su diseño característico y su acabado refinado.

Los productos japoneses se caracterizan por su precisión, afilado y fiabilidad. Esto queda patente en sus afilados limpios, sus aceros duros y sus acabados con carácter. Marcas como Tojiro, Mcusta, Naniwa, Sakai Takayuki y Shapton demuestran hasta qué punto llega esa atención al detalle. Cada componente da la sensación de estar bien pensado, desde la elección de los materiales hasta el acabado. Los fabricantes japoneses crean productos con carácter, equilibrio y un claro sentido de la artesanía.

Una navaja Higonokami sobre una mesa de madera en un entorno japonés

Navaja Higonokami

El Higonokami es una emblemática navaja japonesa que en su día utilizaban casi todos los niños en el colegio para tareas sencillas, como afilar lápices y pelar fruta. Esta navaja tradicional la fabrican en exclusiva los miembros del Gremio Higonokami, fundado en 1899. El gremio llegó a contar con 50 herreros de la región de Miki, pero hoy en día solo queda uno: el señor Motosuke Nagao. Además de su trabajo, la conocida marca Ohta también fabrica navajas de alta calidad al estilo Higonokami.

Marcas japonesas populares

ShaptonSilkyEden kitchen knivesKaiMcustaMujunMiyabi by ZwillingMokiNaniwaOhtaOkatsuneSakai TakayukiTemple ToolTojiroYoshiharuZ-SawYaxell