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Suncraft Senzo Classic: cuchillos de cocina japoneses clásicos de acero damasco

La Suncraft Senzo Classic es la serie clásica de Suncraft. Las hojas de esta serie están hechas de acero damasco inoxidable con un núcleo de acero VG10. El núcleo ha sido afilado hasta conseguir un acabado extremadamente afilado, para que puedas cortar todo con facilidad. La agradable forma del mango de madera dura hace que los cuchillos sean cómodos de sujetar. También son un hermoso elemento en la cocina, porque la forma es tan importante como la función.

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Características de Suncraft Senzo Classic

La hoja afilada de la Senzo Classic

El núcleo de acero VG10 es muy afilado. El núcleo está laminado por ambas caras con 16 capas de acero damasco. El afilado acero VG10 garantiza que los cuchillos sean de bajo mantenimiento, por lo que no tendrás que afilarlos tan a menudo como otros cuchillos, y el acero es muy resistente a la corrosión. Las capas de acero damasco alternan entre acero duro y blando. Esto hace que los cuchillos sean muy robustos, por lo que la hoja no se romperá rápidamente.

Suncraft Senzo Classic mango de madera dura

El mango de la colección Senzo Classic está fabricado con capas de madera dura, comprimidos con resina. Esto hace que el mango sea más duradero que cuando está hecho de madera natural. Es aconsejable lavar estos cuchillos a mano, para que permanezcan bonitos durante más tiempo. El refuerzo de acero en la transición entre la hoja y el mango proporciona un buen equilibrio.