Munetoshi Nashiji Black Ko-Bunka cuchillo de chef 13.5 cm
6 reseñas
Número de artículo MINB003
Munetoshi Nashiji Black Ko-Bunka cuchillo de chef 13.5 cm
6 reseñas
94,00 €
No disponible
Este producto no está disponible temporalmente.
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Descripción
El Munetoshi Nashiji Black Ko-Bunka 13,5 cm es un elegante cuchillo de chef japonés. Originalmente un rival del famoso cuchillo Santoku. La diferencia se encuentra en la forma de la hoja. El cuchillo Ko-Bunka tiene una punta más afilada, por lo que es más adecuado para preparar pescado y carne. Pero también puedes cortar fácilmente las verduras con un cuchillo Ko-Bunka. Esta es la versión más pequeña del Munetoshi Bunka. Ko significa pequeño en japonés. De ahí el nombre: Ko-Bunka.
Especificaciones
4,5 cm
14 cm
27 cm
112 g
guía de compra
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Reseñas
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6 reseñas
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General
Relación calidad-precio
Expectativas
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
12º
4,5 cm
14 cm
Longitud del mango
11,5 cm
27 cm
112 g
Material
Material del mango
madera de castaño, polipropileno
Tipo de acero
acero al carbono, Shirogami (White Paper carbon steel)
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
brut de forge, satén, Nashiji
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
Bunka, cuchillo de chef
plain edge
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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Número de artículo MINB003
Munetoshi Nashiji Black Ko-Bunka cuchillo de chef 13.5 cm
6 reseñas
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