Tablas de cortar de madera de testa

Características de una tabla de cortar de madera de testa

Una tabla de cortar de madera de testa se reconoce por su patrón de bloques: superficies de testa colocadas unas junto a otras y encoladas para formar una sola tabla. Esto hace que sea una tabla robusta. Cuenta con un grosor de tres a cinco centímetros y un peso que requiere levantarla con dos manos. Ese peso es justo lo que buscas, porque la tabla se queda donde la colocas.

Esta construcción también tiene un inconveniente. La madera de testa absorbe agua a lo largo de las fibras, precisamente la dirección en la que la madera puede moverse. Por eso, nunca dejes húmeda una tabla de madera de testa ni la metas en el lavavajillas. Enjuágala, sécala de inmediato, déjala secar en vertical y aplícale unas pocas veces al año aceite para tablas de cortar: te sobrevivirá. Consulta la explicación completa en el mantenimiento de tablas de cortar de madera.

¿Aún dudas entre la madera de testa y una tabla convencional de veta longitudinal? Nuestra guía para comprar tablas de cortar recoge las diferencias. Encuentra todos los tipos de madera y versiones en todas las tablas de cortar de madera. O consulta todas las tablas de cortar.