Tabla de cortar de madera pequeña
Una tabla de cortar de madera pequeña es justo lo que necesitas cuando la tarea es pequeña: cortar un limón, un puñado de condimentos o un sándwich. Puedes levantar una tabla así con una sola mano, cabe en cualquier encimera y después puedes guardarla fácilmente en un armario o colgarla de un gancho. Puedes enjuagarla en segundos y ahorrarte muchas molestias. Las tablas de cortar pequeñas de madera no miden más de 30 × 22 cm y están disponibles en bonitas maderas como la madera de haya, la madera de acacia o la madera de roble.
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Características de una tabla de cortar de madera pequeña
Una tabla de cortar de madera pequeña es especialmente práctica. Puedes enjuagar una tabla de no más de 30 × 22 cm en segundos y secarla rápidamente. En la práctica, esto te ahorra mucho mantenimiento, porque la humedad es el mayor enemigo de la madera. También es más fácil guardarla en posición vertical, lo que ayuda a evitar que se combe.
Una tabla de cortar de madera pequeña con asa es aún más fácil de coger y mover por la cocina. El asa también resulta muy práctica para colgar la tabla después de limpiarla, de modo que el aire pueda circular alrededor de la madera y ayude a que se seque correctamente. Además, puede resultar muy útil cuando utilizas la tabla para servir queso, pan u otros aperitivos pequeños.
No tienes espacio para cortar varios ingredientes uno junto a otro. Si vas a cortar un pollo entero o a preparar muchas verduras a la vez, necesitarás una tabla de cortar grande de madera junto a ella. En casa, la tabla pequeña es principalmente tu segunda tabla: ideal cuando quieres cortar un ajo, por ejemplo, sin que tu tabla de cortar grande empiece a oler a ajo.
Mantenimiento de la tabla de cortar de madera
Con una tabla pequeña, presta atención al grosor. Una tabla pequeña de 1–2 cm de grosor es maravillosamente ligera, pero se combará más rápidamente si la dejas mojada. Por eso, trata la madera de vez en cuando con aceite para tablas de cortar. ¿Quieres ver todos los tamaños juntos? Aquí encontrarás nuestras tablas de cortar de madera.