Kan Shun Nagare: cuchillos de cocina artísticos de Japón

La empresa japonesa kai introduce con la colección Shun Nagare una gama de cuchillos de cocina que se han creado todos artísticamente. La combinación del llamativo diseño y las notables características de los materiales convencen en todos los niveles.

Por ejemplo, los cuchillos de cocina Kai Shun Nagare están equipados con una hoja especial, hecha de dos tipos diferentes de acero que se han tejido juntos en un acero de Damasco de 72 capas. Absolutamente únicos y muy sostenibles. Esta colección de cuchillos de cocina es una de las mejores cuando se trata de cuchillos de cocina. ¡Una ventaja para cualquier cocina y un placer para trabajar!

La hoja de los cuchillos Kai Shun Nagare llama la atención inmediatamente. Se ha hecho con acero flexible VG2 y acero duro VG10, entretejidos para crear un acero de Damasco de 72 capas. Como tal, se ha convertido en un tipo de hoja de doble núcleo con una dureza de 61 HRC. Forjado de manera innovadora y con un diseño notable. Como si los rayos de un sol naciente se hubieran capturado en la hoja. El patrón recorre toda la superficie de la hoja hasta la afilada punta con un sutil microbiselado.

Un mango elegante con una estabilidad óptima

El mango se ha diseñado ergonómicamente con una ligera línea descendente y un pequeño abdomen. Como resultado, la hoja descansa perfectamente en la mano al cortar. El mango está hecho de madera de Pakka de color negro-grisáceo y se ha asegurado con dos remaches. La espiga forjada en el mango crea un precioso equilibrio con la hoja. Todo esto se mezcla perfectamente con la imagen de estos notables cuchillos de cocina. Como resultado, ¡cada cuchillo Kai Shun Nagare es un placer para trabajar!