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Cuchillos de cocina & utensilios de corte

Accesorios de cocina Kai Michel Bras

Los accesorios de cocina Kai Michel Bras están desarrollados con pasión y unas técnicas excepcionales. Estos extraordinarios accesorios, productos de tal grandiosa unión, son perfectos tanto para chefs profesionales como aficionados.

Parece que estos utensilios de cocina no pesen nada, y es gracias a la combinación de una precisión extrema, una funcionalidad excelente y una destacada ergonomía. Con ellos puedes cortar, pelar o rallar cuidadosamente cualquier ingrediente. Cada pieza de esta colección te ofrece la más alta calidad en términos de facilidad de uso, con su propio carácter único.

Michel Bras: el rey francés de la cocina

Con sus tres estrellas Michelin, Michel Bras es uno de los chefs franceses más exitosos y reconocidos. Su estilo de cocina se describe como sencillo y elegante, pero lleno de variaciones y creatividad. Michel Bras nació en la ciudad francesa de Laguiole, que se encuentra en la región de Aubrac. Esta tierra rezuma los fundamentos del éxito logrado por Michel Bras. La belleza y la tradición del lugar fueron su fuente de inspiración. Aprendió a cocinar de forma autodidacta y confeccionaba sus menús mientras caminaba por los bosques de Aubrac. No es de extrañar que abriera su primer restaurante en Laguiole. Su familia también juega un papel destacado en su vida como chef. Su hijo, Sebastien, ha sido su mano derecha durante años y es su futuro sucesor. Sebastien aprendió a cocinar de su padre, al igual que Michel del suyo. Desde 2002, ambos también tienen un restaurante en Hokkaido, Japón. Desde entonces, el país nipón también forma parte de la vida de Michel Bras y adquirió mayor importancia en 2008, cuando Kai y Michel Bras decidieron trabajar juntos.