Cinco utensilios de cocina imprescindibles

Que un buen juego de sartenes y un afilado cuchillo de chef son indispensables es algo que no tenemos que explicar. ¡Y qué decir de una buena tabla de cortar! A menudo las pequeñas cosas de la vida hacen que cocinar sea mucho más divertido y fácil. Por ello, hemos enumerado cinco accesorios de cocina indispensables que a veces se pasan por alto.

1. Tijeras de cocina

¿Sabías que hay muchas diferencias entre las tijeras normales y las de cocina? Con esta última puedes hacer mucho más de lo que crees. Para muchas tareas en la cocina, las tijeras son una excelente alternativa al cuchillo de cocina. A veces, las tijeras son incluso mejores.

A menudo, una de las dos hojas tiene un borde finamente dentado, para un agarre adicional. Por ejemplo, puedes utilizar unas tijeras de cocina para cortar hierbas y verduras en trozos muy pequeños. ¿Pero qué pasa con la eliminación de las escamas del pescado o el corte del pollo? ¡Y con unas tijeras de desollar especiales puedes incluso cortar los huesos!

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2. Ralladores

¿Queso para acompañar tu plato de pasta? ¿Virutas de chocolate para rematar tu pastel de coco casero? ¿Una ensalada con trocitos de zanahoria o manzana? Por supuesto, puedes comprar estos artículos en cualquier tienda de alimentos. Sin embargo, ¡también puedes rallarlos! ¡Más fresco, más barato, más artesanal y más divertido!

Al rallar tu propio queso, limón, cáscara de naranja, zanahoria, manzana y muchos más productos diferentes, te sentirás definitivamente como un chef. Hará que la comida en la que has puesto tu sangre, sudor y lágrimas sea un poco más profesional. Además, se puede rallar el producto tan fino como se desee, mientras que los productos pre-rallados a menudo sólo vienen en un "tamaño".

Hay ralladores específicos para productos concretos (por ejemplo, para los quesos duros o el chocolate), pero con un rallador universal también llegarás lejos. Están disponibles en muchas formas y tamaños diferentes.

3. Cortadora en espiral

Aclaremos una cosa primero: no sólo se utiliza un cortador en espiral cuando se sigue una dieta estricta baja en carbohidratos. En muchas cocinas, la cortadora en espiral se ha convertido en una herramienta muy apreciada. Esta herramienta de cocina relativamente nueva convierte el comer verduras en una experiencia increíble.

Una cortadora en espiral corta las verduras (pero también las frutas) en tiras en forma de juliana. Así, por ejemplo, podrías transformar los calabacines en espaguetis, sin que tus hijos (o tú) sepan que están comiendo verduras. Para los comensales difíciles es una herramienta absolutamente indispensable. El cortador en espiral te asegura que obtendrás las vitaminas que necesitas sin notarlo. Además, las verduras, en comparación con, por ejemplo, la pasta, contienen carbohidratos lentos. Como resultado, no sufrirás ese chapuzón de después de la cena.

Con las elegantes tiras podrás, por ejemplo, preparar las más deliciosas ensaladas. O adornar tus platos con tiras de zanahoria, pepino o calabacín y a tus invitados les dará hambre nada más verlo.

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4. Pelador

¿También tiras siempre la mitad de las patatas después de haberles quitado la piel con el cuchillo de pelar? ¿Tienes dificultades para cortar tiras finas de pepino? Escucha lo que te decimos: no eres el único. ¡Un pelador será sin duda la solución perfecta!

Los peladores están disponibles como herramientas en forma de "Y" con las que se pela verticalmente, y rectas como un cuchillo, para pelar horizontalmente. Han sido mejoradas con un filo increíblemente fino y afilado (¡cuidado con los dedos!), con el que sólo hay que quitar la cáscara de una patata o cortar las rodajas de verdura más finas que jamás hayas visto. Como resultado, nunca perderás vitaminas y minerales de forma innecesaria.

Además, pelar productos con un pelador es mucho más seguro y fácil que cuando se utiliza un cuchillo de pelar. Y qué decir de la estética: una patata bien pelada queda mucho mejor que una angulosa, ¿verdad?

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5. Mandolina de cocina de Buyer Ultra Revolution

Esta es nuestra herramienta favorita: esta mandolina es resistente, sólida y versátil. El marco de acero inoxidable es muy sólido y fácil de limpiar. Rodajas, gofres, cubos, tiras o diamante: esta mandolina puede hacerlo todo. El único límite es tu propia imaginación.

Esta mandolina Ultra Revolution está mejorada con un sistema extraordinario para cortar cubos y cuadrados. El "sombrero" que utilizas para guiar el producto puede girar. Utilizando esto de forma inteligente se pueden cortar fácilmente cubos o cuadrados. El manual lo explica todo. No te puedes equivocar.

Como es tan versátil, puedes utilizar esta mandolina de Buyer Revolution para casi todos los platos que quieras preparar. Es una herramienta imprescindible en la cocina.

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