nuevo
Yaxell Blue Breeze YL34601 santoku, 16.5 cmDisponible
89,49 €
99,00 €
Yaxell Blue Breeze
La serie Yaxell Blue Breeze incluye elegantes cuchillos de cocina japoneses para uso diario. Tanto si eliges un cuchillo de chef, un santoku, un cuchillo multiusos o la serie completa como parte de un juego, cada cuchillo está diseñado para una gran variedad de tareas de corte. El mango de madera de pakka resulta cómodo en la mano, mientras que el color azul intenso aporta un toque de color. Gracias a su peso ligero y a su excelente equilibrio, puedes cortar con suavidad y precisión.
3 productos
nuevo
Yaxell Blue Breeze YL34602 cuchillo multiusos, 13 cmDisponible
62,49 €
69,00 €
nuevo
Yaxell Blue Breeze YL34600 cuchillo de chef, 20 cmDisponible
89,49 €
99,00 €
Características del Yaxell Blue Breeze
La serie Blue Breeze de Yaxell está diseñada para aficionados a la cocina que valoran la precisión japonesa, pero que también quieren algo práctico sin gastar de más. La serie consta de cuchillos versátiles: un cuchillo multiusos compacto para tareas de corte de precisión, además de un santoku y un cuchillo de chef para verduras, carne y uso general. Así, siempre tendrás a mano el cuchillo adecuado para cada tarea de corte en la cocina.
Hoja Yaxell Blue Breeze
La hoja está hecha de acero inoxidable y tiene un acabado martilleado (tsuchime). Además de tener un aspecto elegante, esto también ayuda a reducir la cantidad de alimento que se pega a la hoja mientras cortas. El núcleo es de acero MOVAX, con adiciones de cromo, molibdeno y vanadio. Esto proporciona un excelente equilibrio entre afilado, resistencia al óxido y resistencia al desgaste. Con una dureza de alrededor de 58 HRC, el acero es ligeramente menos duro que el utilizado en muchos cuchillos japoneses tradicionales, pero eso hace que también sea menos frágil y más fácil de mantener. Perfecto si te gusta el estilo japonés, pero también prefieres algo sencillo y práctico.
Mango Yaxell Blue Breeze
Lo que destaca de inmediato en esta serie es el mango de madera de pakka azul. Una elección poco habitual, ya que la mayoría de los cuchillos de cocina apuestan por tonos negros o neutros de madera. Este azul intenso añade un toque divertido y original a tu cocina. El mango tiene un diseño estilizado y sencillo, con bordes redondeados donde es necesario para garantizar un agarre cómodo. Gracias al diseño minimalista del mango, el enfoque está claramente en el bajo peso y el buen equilibrio. En la práctica, esto garantiza una excelente maniobrabilidad y una gran comodidad de corte, permitiendo que el cuchillo se deslice con suavidad y precisión entre los ingredientes.
Información sobre Yaxell Blue Breeze
