Cuchillos Miyabi 5000MCD

Los Miyabi 5000MCD son los mejores cuchillos de toda la serie Miyabi de Zwilling. La hoja está hecha de acero de microcarburo Cryodur de alta calidad endurecido con hielo con una dureza de 63 HRC. El núcleo de acero está plegado entre 100 capas de acero de damasco, lo que le confiere una apariencia impresionante. La hoja tiene un afilado Honbazuke el cual, combinado con la alta dureza, garantiza la máxima agudeza. MC hace referencia al acero de microcarburo donde la D significa damasco.