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Cuchillos de cocina & utensilios de corte

Cuchillos Miyabi 5000FCD

La serie Miyabi 5000FCD combina un magnífico diseño con el uso de materiales de alta calidad. Los cuchillos tienen un núcleo de FC61, rodeado por 48 capas de acero de damasco. Gracias a un proceso especial de endurecimiento con hielo con la técnica Friodur, los cuchillos son extremadamente robustos con una dureza de 61 HRC.

Afilado Honbazuke

La hoja está afilada simétricamente de la manera tradicional Honbazuke japonesa. Cada cuchillo se afila pasando por tres etapas en las que se obtiene el afilado extremo. La hoja mantiene la agudeza durante mucho tiempo debido a la dureza de cada cuchillo.

Mango

El mango en forma de D está diseñado con esmero, al igual que la hoja. El mango negro de madera de Pakka le confiere una apariencia exclusiva. El anillo rojo decorativo y el hermoso pin mosaico le confieren al cuchillo su toque final.

Zwilling Japan

La serie ha sido creada por Zwilling Miyabi Japan y es la combinación definitiva entre la solidez alemana y la artesanía tradicional japonesa.