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Guantes anticorte: protege tus dedos

Llevar un guante resistente a los cortes minimiza el riesgo de sufrir heridas desagradables al utilizar una herramienta cortante afilada o al pelar ostras. Ponte el guante en la mano que sostiene la ostra u otro ingrediente. Un guante resistente a los cortes (o guante de ostra) suele estar hecho de pequeños anillos metálicos en una construcción de cota de malla. La estrecha interconexión de estos anillos sirve de mecanismo protector para la mano.

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Características de los guantes anticorte

Aunque la mayoría de la gente conocerá estos guantes por sus aventuras en abrir las ostras, estos guantes te resultarán útiles en muchas situaciones. Por ejemplo, cortar fruta dura o utilizar una mandolina.

Cómo elegir los mejores guantes anticorte

Si quieres comprar un guante resistente a los cortes, es importante que te informes sobre los distintos niveles de resistencia al corte. Cuanto mayor sea este número, más resistente será el guante a los cortes.

Por supuesto, también es importante fijarse en el tamaño y el ajuste del guante. La mano debe ser lo suficientemente flexible como para agarrarla bien y realizar las tareas de corte con seguridad. No elijas guantes demasiado pequeños, pero evita también los que te queden grandes. Un guante bien ajustado debe ser cómodo de llevar alrededor de la mano, y el usuario debe poder mover correctamente los dedos.

¿Cuándo usar guantes a prueba de cuchilladas?

Utiliza guantes resistentes a los cortes para cualquier actividad en la que puedas cortarte. Por ejemplo, al utilizar una mandolina, un rallador u otra herramienta cortante afilada. Además, estos guantes se utilizan habitualmente para descascarar ostras, otros crustáceos o al quitar los huesos de la carne. Estos guantes son especialmente útiles cuando hay que realizar movimientos complicados y precisos, como al cortar en juliana, brunoise o chiffonade.

Preguntas frecuentes sobre guantes resistentes al corte