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Cuchillos de pescado Edwin Vinke de Robert Herder

El famoso cuchillero alemán Robert Herder desarrolló una colección especial de cuchillos de pescado con el chef maestro Edwin Vinke. Los cuchillos se fabrican a mano. La hoja está hecha de acero inoxidable con una dureza aproximada de 59 HRC. En la hoja se graba el nombre de ambos. El mango está hecho de POM o madera de nogal y realizado con cuatro remaches.