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Cuchillos de cocina WMF Grand Gourmet: para auténticos amantes de la cocin

El diseñador japonés Makio Hasuik ganó varios premios por la colección WMF Grand Gourmet. ¡Entendemos por qué! Estos elegantes cuchillos de cocina han sido fabricados en Alemania y cumplen con los más altos estándares de funcionalidad y calidad sin concesiones. Con un excelente equilibrio y un acabado perfecto entre el mango de Cromargan® y la hoja de acero inoxidable. Los cuchillos de cocina WMF Grand Gourmet son los cuchillos perfectos para los verdaderos amantes de la cocina.

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Características de la serie WMF Grand Gourmet

Tipo de acero WMF Grand Gourmet

WMF utiliza generalmente acero X50CrMoV15 para las hojas de la gama Grand Gourmet. Suena complicado, pero este acero inoxidable es uno de los tipos de acero más utilizados para los cuchillos de cocina. Esto se debe a que es fácil de afilar, conserva bien su filo y tiene una excelente resistencia a la corrosión.

WMF Grand Gourmet Damasteel

Además de este tipo de acero estándar, WMF también dispone de algunas versiones especiales de la serie Grand Gourmet con una hoja especial fabricada en Damasteel. Se trata de un tipo de acero damasco de alta calidad, fabricado por la empresa sueca Damasteel AB. Fabricado con dos aceros en polvo de alta calidad que no sólo dan un buen aspecto al cuchillo, sino que también conservan su filo durante mucho tiempo. Incluso más largo que el estándar X50CrMoV15.

WMF afila cada hoja con precisión láser. Cada cuchillo se mide individualmente con un láser, tras lo cual se determina el ángulo de afilado optimal. A continuación, un robot afila la hoja hasta alcanzar un afilado sin precedentes. Preparada para una vida de uso intensivo.

WMF Grand Gourmet mango

Los mangos de los cuchillos de cocina Grand Gourmet están fabricados con el famoso Cromargan® de WMF. Es la marca registrada del acero inoxidable 18/10 de WMF, desde 1927. Un tipo de acero que también se utiliza para tus cubiertos de lujo. El nombre Cromargan® es un compuesto de los términos Crom y Argan. Crom, porque el acero tiene un contenido de cromo especialmente alto, y Argan por su brillo plateado. Las ventajas de este material son: es inoxidable, resistente a los arañazos, apto para el lavavajillas y muy resistente a la decoloración por ácidos. La hoja está perfectamente unida al mango. De este modo, la suciedad no se acumula entre la hoja y el mango. ¡Muy higiénico! El cabezal - la parte metálica entre el mango y la hoja - contribuye al equilibrio perfecto, y también protege los dedos. ¿Qué más puede pedir un aficionado a la cocina?