Due Cigni Arne Line: de Jens Ansø
La colección Arne Line ha sido diseñada por Jens Ansø, uno de los diseñadores de navajas más populares de la actualidad. Arne es un antiguo nombre nórdico que describe el centro de la casa, es concreto, la chimenea de la cocina. Un buen lugar para reunirse con la familia y los amigos para una fantástico comida y diversión. Arne, sin embargo, también es un antiguo nombre nórdico de niño que significa «águila». La colección Arne de Due Cigni, diseñada por el fabricante y diseñador de cuchillos danés Jens Ansø, combina el diseño danés con la tradición italiana. Como es habitual en los diseños de Ansø, la perfección y la funcionalidad son la clave.
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Características de la Línea Due Cigni Arne
La línea Arne de Due Cigni brilla por su excepcional artesanía y atención al detalle. Cada hoja se afila meticulosamente en la capital italiana del cuchillo. Esta serie consta de una hermosa colección de elegantes cuchillos con mangos ergonómicos. La serie Arne se define por su diseño inconfundible, que combina la elegancia moderna con una estética atemporal.
Due Cigni Arne hoja
Las hojas de los cuchillos de la serie Due Cigni Arne son de acero Sandvik 12C27, un tipo de acero sueco. Gracias al porcentaje de carbono de este tipo de acero, tiene una gran retención del filo. Afortunadamente, este acero también tiene un porcentaje de cromo, por lo que las cuchillas también son inoxidables. Es, por tanto, un excelente término medio entre dureza y resistencia a la corrosión, perfecto para los cuchillos de cocina.
Due Cigni Arne mango
La hoja se fusiona a la perfección con el mango: los cuchillos tienen una construcción de espiga completa. La línea Arne está compuesta por dos materiales de mango: madera de siricote y laminado de alta presión (HPL por sus siglas en inglés). Las cachas están compuestas por múltiples capas comprimidas juntas. Así, se obtiene un material muy denso, duro y estable. Las cachas están aseguradas con remaches de acero inoxidable. El mango curvado evita la fatiga durante las tareas de corte más exigentes. En resumen: materiales preciosos, un fantástico acero.
