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Serie de cuchillos Fissler ProCut

Con la serie ProCut, Fissler lleva la precisión y el afilado de un cuchillo de cocina profesional al cocinero doméstico. Los cuchillos no están forjados, sino cortados con láser de precisión a partir de acero inoxidable. Esto hace que la producción sea más eficiente, sin dejar de permitir que Fissler afile la hoja hasta conseguir un filo fino y cortante. El mango ligero se adapta cómodamente a la mano y tiene una textura antideslizante para un agarre extra, incluso con las manos mojadas. Fabricados en Alemania, con un acabado cuidado y un precio competitivo: aportan mucha calidad a tu cocina.

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Características de la serie ProCut de Fissler

Gracias a su peso ligero y su excelente equilibrio, estos cuchillos se sienten ágiles y cómodos en la mano. Fueron diseñados por Fissler en Idar-Oberstein y fabricados por artesanos en Solingen, Alemania. Duraderos, fiables y con una garantía de 3 años.

Dentro de la serie encontrarás un cuchillo adecuado para cada tarea de corte. Por ejemplo, utiliza el cuchillo de chef Fissler ProCut o el santoku Fissler ProCut para verduras, carne y hierbas, y el cuchillo de pelar para tareas de corte más pequeñas, como pelar fruta o pelar y cortar un diente de ajo.

Hoja Fissler ProCut

Los cuchillos Fissler ProCut tienen una hoja fabricada con acero Alleima 12C27M. Este acero inoxidable fue desarrollado especialmente para utensilios de cocina que necesitan mantenerse afilados durante mucho tiempo y ser muy resistentes al óxido. En comparación con el 12C27 estándar, el 12C27M es aún más adecuado para el uso en cocina. El acero es muy resistente a la humedad y a los ácidos de ingredientes como los tomates, los cítricos y las cebollas. Con una dureza de 59 HRC, el filo se mantiene afilado durante mucho tiempo y, aun así, sigue siendo fácil de afilar cuando es necesario. Esto te proporciona una hoja afilada, fiable y práctica para el uso diario.

Mango Fissler ProCut

El mango también tiene un diseño inteligente. La parte cercana a la hoja es extrafina, lo que hace que sea cómodo sujetar el cuchillo con un agarre de pinza. El pulgar y el índice se apoyan en una parte del mango con una forma especial, en lugar de en la hoja. Esto resulta cómodo y ofrece mucho control durante los trabajos de corte precisos. La textura antideslizante también garantiza un agarre firme, incluso cuando tus manos o el cuchillo están mojados. El botón para el pulgar ayuda a crear una posición natural de la mano, para que puedas seguir cortando de forma relajada.

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