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Cuchillos de cocina Zwilling Twin 1731: una colaboración con Matteo Thun

En colaboración con el diseñador italiano Matteo Thun, se creó un icono del diseño clásico que cumple los más altos estándares en cuanto a innovación y producción. Esta colección es un auténtico clásico que, además de calidad, ofrece un diseño impresionante y elegante. Esta colección es realmente una de las mejores que Zwilling jamás haya producido. Una simbiosis única entre belleza y funcionalidad.

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Características de los cuchillos de cocina Zwilling Twin 1731

Hoja Zwilling Twin 1731

La hoja está hecha de acero Cronodur 30. Se trata de un tipo de acero en el que Zwilling ha sustituido la mayor parte del carbono por nitrógeno. Este tipo de acero se utiliza principalmente en la ingeniería aeroespacial y se caracteriza por una impresionante dureza y resistencia a la corrosión. Estas características también las encontrarás en los cuchillos Zwilling Twin 1731. Como la virola queda fuera, se puede utilizar toda la superficie de corte. También garantiza que el cuchillo sea más fácil de afilar.

Los cuchillos de la colección Zwilling Twin 1731 están forjados con precisión según el método Zwilling Sigmaforce. Esto significa que las hojas se forjan a partir de una sola pieza de acero con la ayuda de una máquina, dejando una hoja excepcionalmente sólida, equilibrada y flexible. Con la ayuda de la tecnología láser, los cuchillos se mejoran con un filo de navaja, tras lo cual son pulidos a mano por afiladores expertos.

Mango Zwilling Twin 1731

Los mangos de estos cuchillos están hechos de una impresionante madera de ébano Makasser aceitada. Matteo Thun también desarrolló el diseño del mango ergonómico. Se trata de un tipo de madera pesada y oscura que cada vez es más rara. La cuña en la parte inferior del mango permite un agarre profesional, con el pulgar y el índice en la hoja.

Mantenimiento Zwilling Twin 1731

Como con todos los cuchillos de alta calidad, recomendamos limpiar a mano los cuchillos de la colección Zwilling Twin 1731 para asegurarse de que se mantienen en perfecto estado durante mucho tiempo.