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Böker Core Professional: para disfrutar de un acabado profesional

Los cuchillos de cocina Böker Core Professional ofrecen una capacidad de corte asombrosa. En la producción de la colección Core Professional, Böker ha aplicado 150 años de experiencia, técnica y artesanía. Böker ha tenido en cuenta las necesidades de los cocineros aficionados y profesionales a la hora de diseñar estos cuchillos. ¿El resultado? Cuchillos de cocina de diseño sublime fabricados con materiales de alta calidad. La colección contiene varios cuchillos de cocina: desde el santoku hasta el cuchillo para trinchar. Todos unos cuchillos impresionantes y ligeros que son increíbles de usar.

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Características de la serie Böker Core Professional

Böker Core Professional hoja

La hoja de los cuchillos Böker Core está hecha de X50CrMoV15: un acero de calidad alemana que es perfecto para fabricar cuchillos porque es resistente a la corrosión. Este tipo de acero es agradable y fácil de mantener. El acero se endurece hasta alcanzar una dureza de unos 58 HRC. La hoja tiene un acabado satinado y un filo pulido y afilado. El buche, la parte entre el mango y la hoja, proporciona estabilidad adicional y no se extiende hasta el filo. Como resultado, el cuchillo es fácil de afilar en casa.

Böker Core Professional mango

El mango es de POM. Un plástico duradero que no absorbe fragancias ni humedad y puede limpiarse fácilmente. Como tal, las bacterias no tienen ninguna posibilidad. La forma redonda asegura que el mango se siente muy bien en la mano y que tienes mucho control sobre el cuchillo. En resumen, los cuchillos de la colección Böker Core Professional son increíblemente funcionales y sorprendentes de usar.