La colección Epicure combina precisión, experiencia y técnica en una gama de cuchillos asequibles.


Björn Berger es un exitoso diseñador industrial de Alemania. Su diseño es la base de los cuchillos que combinan dos filosofías importantes: el bajo peso de los cuchillos japoneses y la calidad alemana. Después de dos años de perfeccionar y forjar, los resultados al fin están aquí. Y, maldita sea, ¡qué resultados!


## Wüsthof Epicure: la sorprendente hoja


La forma de la hoja de Wüsthof Epicure es más ancha para garantizar que se ejerza más presión sobre el producto que se está cortando. La hoja de espiga completa está hecha de una pieza de acero X50CrMoV15. Además, a la excelente calidad del acero se le ha dado otra dimensión mientras se forjaba y durante el proceso de solidificación posterior. Como tal, el acero determina la agudeza y la sostenibilidad del cuchillo. Además, la dureza de 58 HRC garantiza que el cuchillo permanezca afilado, flexible y fácil de afilar.


## Wüsthof Epicure: una virola innovadora


La nueva forma de la virola garantiza un equilibrio óptimo y te da más libertad a la hora de cortar. Además, la virola protege los dedos asegurándose de que no entren en contacto con la hoja. A través de la virola, la hoja se fusiona a la perfección con el mango.


## Wüsthof Epicure: el mango elegante


El mango está hecho de capas de papel y resina sintética. Así, acabarás con el tacto de la madera, pero con las cualidades higiénicas del plástico. Al igual que la hoja, el mango también es ligeramente más grande. El diseño ergonómico del mango garantiza un confort óptimo. La parte frontal es relativamente ancha pero se hace más delgada hacia la parte posterior para ajustarse a la posición natural de la mano. El mango está unido con dos remaches de acero inoxidable.

Los cuchillos de la colección de Wüsthof Epicure solo pueden denominarse como notables. Epicuro proviene de la palabra «epicúreo»: alguien que ama preparar la comida y disfruta comiendo y bebiendo.

Wüsthof Epicure: ingeniosa hasta el último detalle

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