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## Hoja Wüsthof Classic White: acero inoxidable afilado con láser


La hoja está forjada a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio (X50CrMoV15). El cuchillo se afila según la tecnología PEtec de Wüsthof. Esto significa que para cada hoja se determina el ángulo de afilado con la ayuda de un ordenador. A continuación, la hoja se afila con precisión láser en una piedra de afilar húmeda. Tras una inspección minuciosa, cada cuchillo sale de la línea de producción listo para una larga vida de uso intensivo.


El acero se modifica de tal manera que tendrá una alta dureza de 58 Rockwell. De este modo, el cuchillo conserva su afilado durante mucho tiempo. No te preocupes si tu cuchillo pierde algo de afilado, simplemente pásalo por una chaira de acero un par de veces. El resultado es un cuchillo muy afilado con el que es increíble trabajar.


## Mango Wüsthof Classic White: sostenible e higiénico


Este cuchillo combina una hoja forjada con un mango ergonómico de POM blanco, un plástico extremadamente sostenible. Este mango es resistente a todas las sustancias que pueden encontrarse en la cocina. Además, está fijado de forma tradicional, y por supuesto sin fisuras, unido a la hoja con tres clavijas. Esto evita que la suciedad se introduzca entre la hoja y el mango. El cabezal protege los dedos del contacto indeseado con la hoja. ¿Qué más puede pedir un verdadero aficionado a la cocina?

La tradicional Classic negra es la colección más clásica de Wüsthof. Esta versión en blanco nacarado irradia la misma elegancia, pero con un aspecto ligeramente más moderno. Esta colección se compone de diez cuchillos de la colección Classic y es la colección básica perfecta que no debería faltar en ninguna cocina.

Cuchillos de cocina Wüsthof Classic White: la clásica colección Wüsthof con aspecto blanco

Tendencias e inspiraciones en cuchillos de cocina