Este acero está formado por 210 capas plegadas alrededor de un núcleo de acero al carbono. Este núcleo tiene una dureza extrema de 64-65 HRC. La hoja tiene un amolado hueco en ambos lados que hace que la hoja en sí sea extrafina y, por lo tanto, increíblemente afilada. Cortar con un cuchillo de Nesmuk será pan comido.


## ¡Una virola plateada!


La hoja única se fusiona con un mango muy ergonómico. Como tal, puedes usar este cuchillo durante períodos más largos de tiempo. La transición entre el mango y la hoja está acabada con una virola plateada. No hace falta decir que solo los mejores expertos de Nesmuk hacen estos cuchillos a mano. Deberías compararlos con los mejores diseñadores de Milán y París. Incluso dentro del exclusivo mundo de Nesmuk, EXCLUSIVE realmente significa exclusivo. ¡Es un logro increíble!


## Agudeza inigualable


Cada cuchillo debe afilarse cuando se utiliza con regularidad. Un cuchillo con un amolado hueco es más fácil de afilar. Usar un [asentador de paleta](/es/pt/-nesmuk-asentador-de-paleta-26-cm-pre-loaded-pasta-de-diamante-str3752011.htm) tratado con pasta de diamante suele ser suficiente. Sin embargo, estos cuchillos tienen que afilarse por alguien que sepa lo que hace. Aunque solo sea para asegurarse de no dañarlos. ¿No estás seguro/a de si deberías afilar el cuchillo tú mismo/a? ¡Nesmuk lo hará por ti! ¡De manera gratuita y durante más de 30 años! Visita el sitio de Nesmuk para el procedimiento.


Como cualquier otro fantástico cuchillo de cocina, un Nesmuk no debe limpiarse en el lavavajillas. Lávalo a mano después de usarlo y sécalo bien. Úsalo solo en combinación con una tabla de cortar de madera. Trata bien este cuchillo y lo disfrutarás por el resto de tu vida. ¡Y también tus hijos o incluso nietos!

Cuando veas un cuchillo de cocina de la colección EXCLUSIVE de Nesmuk, tus ojos se dirigirán inmediatamente al inigualable acero de Damasco de la hoja.

EXCLUSIVE de Nesmuk: la belleza en forma de cuchillo de chef

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