Cuchillos de cocina Kramer by Zwilling: diseños de Bob Kramer

¿Por qué deberías considerar los cuchillos Kramer by Zwilling?

Los cuchillos de cocina Kramer by Zwilling combinan la artesanía alemana y japonesa con el genial talento cuchillero de Bob Kramer. Una característica distintiva de los cuchillos de cocina de Kramer son sus hojas relativamente altas, combinadas con una punta afilada para tareas de corte precisas. La altura de la cuchilla facilita también el corte de ingredientes más grandes. Además, debido al tamaño del filo, utilizar la técnica de corte con movimiento de balanceo será ligeramente diferente a lo que probablemente esté acostumbrado.

Serie Kramer by Zwilling

Kramer by Zwilling Euro Stainless

La serie Euro Stainless de Kramer by Zwilling está fabricada con un fantástico acero damasco. El acero de Damasco con este tipo de marcas de alto contraste es muy raro. El acero de Damasco con este tipo de marcas de alto contraste es muy raro. El núcleo del filo es de acero en polvo SG2. Un tipo de acero de alta gama que conserva bien su afilado. La dureza de este acero también permite un nivel de afilado muy elevado. Como resultado, estos cuchillos cortan cualquier cosa. El acero damasco oscuro luce impresionante en combinación con las asas negras en las que los pasadores de mosaico añaden un toque final.

Cuchillos de cocina Kramer by Zwilling

Cuchillo de chef Kramer by Zwilling

El cuchillo más característico de los cuchillos de cocina Kramer by Zwilling es el cuchillo de chef. Observando la forma de la hoja y los contornos del mango, los aficionados podrán darse cuenta inmediatamente de que se trata de una Kramer. Los mangos tienen forma convexa y ofrecen un buen agarre. Bob Kramer prestó especial atención al equilibrio al diseñar este cuchillo, y se nota.

Historia de los cuchillos Kramer by Zwilling

Bob Kramer es famoso en el mundo de los cuchillos. Este fabricante de cuchillos estadounidense lleva años creando cuchillos magistrales. En su día, Kramer inició esta búsqueda con el objetivo de fabricar cuchillos de alta calidad que fueran fáciles de afilar y que conservaran el filo incluso después de un uso intensivo. Durante décadas, Bob Kramer ha perfeccionado con pasión y diligencia el arte de la herrería. Esto no ha pasado desapercibido, ya que hay una larga lista de espera de personas que quieren un cuchillo hecho a mano por Kramer. Y esto no nos sorprende, ya que cada cuchillo que fabrica a mano es una verdadera obra de arte. Gracias a Kramer by Zwilling, ahora tiene la oportunidad de hacerse con un cuchillo que se acerca a sus creaciones artesanales.