Chairas de cerámica y de diamante: para afilar tus cuchillos a diario

La chaira elimina muy poco material, lo que hace que tu cuchillo sea aún más preciso. Además, con una chaira, también puedes afilar cuchillos de pan. Si usas un cuchillo con frecuencia, no cabe duda de que también puedes usar regularmente una chaira. Tu cuchillo permanecerá afilado y puedes posponer el 'afilado real' un poco más mediante piedras de afilar o máquinas de afilado.

Comprar una chaira

Si estás buscando la chaira adecuada, Knivesandtools está aquí para ti. Disponemos de chairas de diamante o cerámica de, Wüsthof, Lansky y Skerper, entre otros. No es tan difícil encontrar la chaira perfecta, ya sea de diamante o de cerámica, para tu juego de cuchillos. Por ejemplo, recomendamos la chaira cerámica de Skerper porque cuenta con una relación calidad-precio excelente. Independientemente del acero que utilices, al menos asegúrate de que la chaira que acabes comprando sea más larga que el cuchillo que quieres afilar. Al igual que cuando utilizas una chaira de acero, hay que mover el cuchillo de arriba a abajo junto con la chaira, comenzando en el mango y terminando en la punta del cuchillo.