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Afilar en una piedra de afilar: ¡tu momento zen personal!

Algunos adoran el yoga, otros prefieren el mindfulness. Pero también hay otras formas de relajarse. Nuestro consejo: empieza a afilar tus cuchillos de cocina o navajas en una piedra de afilar.

Afilar tus propios cuchillos es cada vez más popular. Genial, porque no es tan difícil como crees. ¡Hazlo dentro o saca tu piedra fuera! Se puede afilar en casi todas partes. Como en el caso del yoga, puede ser útil si te tomas un tiempo para aprender la técnica adecuada. Al final, todo se reduce a la práctica. Concéntrate y el modo zen aparecerá por sí solo. También es genial: después tu cuchillo será increíble de usar.

Disfrutando del proceso de afilado

Los cuchillos afilados son increíbles de usar. Especialmente cuando lo has hecho tan afilado. La mayoría de las piedras de afilar funcionan mejor si se utiliza un poco de agua durante el proceso de afilado. Algunas piedras de afilar necesitan estar sumergidas en agua o únicamente necesitan un par de gotas de agua, y otras no necesitan agua en absoluto. Por ello, antes de empezar a utilizar la piedra, hay que leer atentamente el manual que la acompaña.

¿Cuánto tiempo hay que afilar?

El grosor de la piedra, el grado de afilado del cuchillo y la dureza del acero determinan el tiempo necesario para afilar el cuchillo. Por término medio, se tarda entre 10 y 20 minutos en afilar el cuchillo. Así que, ¿por qué no sacar los auriculares para escuchar tu música favorita, un audiolibro, un podcast o ver ese programa que tenías pensado ver?

¿Le has cogido el tranquillo? Si es así, puedes decidir afilar cada cuchillo un poco más a menudo en una piedra de afilar fina. Esto llevará únicamente un par de minutos porque los cuchillos estaban todavía relativamente afilados. El proceso se acorta aún más si se utiliza ocasionalmente una chaira de acero antes de empezar a utilizar el cuchillo.

Afilar tus cuchillos en una piedra de afilar es relajante, educativo y útil. No hay nada mejor que esto. Para ayudarte, te contamos más sobre cómo puedes decidir con qué piedra empezar.

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