Sartenes Lodge: cocinar, hornear y asar en cualquier lugar

Sobre Lodge Cast Iron

Lodge es un verdadero negocio familiar. ¡En la actualidad, la empresa está dirigida por la quinta generación de Lodges! La fábrica se fundó en 1896 en South Pittsburg, Tennessee. Lodge todavía se puede encontrar aquí. Aunque las técnicas clásicas de hace más de cien años se siguen utilizando hoy en día, Lodge trabaja constantemente para actualizar el proceso de producción y hacerlo más ecológico. Nuevos sistemas de fundición menos contaminantes, envases reciclados y materiales de embalaje biodegradables. Reutilizan todo lo posible.

Mantenimiento del hierro fundido

Durante la producción, la sartén se trata con aceite vegetal a base de soja. Como resultado, se obtiene un revestimiento antiadherente natural. Y cada vez que utilices una sartén Lodge, este revestimiento antiadherente sólo mejorará. Puede que pienses que mantener una sartén de hierro fundido es mucho trabajo. Pues bien, ¡no es el caso en absoluto! Las sartenes no son aptas para el lavavajillas, pero se pueden limpiar fácilmente con agua y un poco de jabón. Sécala después y frota una capa de aceite sobre la superficie. ¡Y eso es todo!