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Sistemas de afilado para cuchillos de cocina: cuchillos muy afilados para siempre

Afilar un cuchillo de cocina es similar a afilar una navaja. Sin embargo, afilar un cuchillo de cocina puede suponer algunos retos. Por ejemplo, un cuchillo de cocina es mucho más largo y flexible que una navaja. Por ello, en algunos sistemas de afilado, la pinza es demasiado pequeña, la guía de la piedra de afilar demasiado pequeña o el sistema de afilado no puede afilar por debajo de un ángulo de 25 grados. Por lo tanto, este sistema no es adecuado para afilar cuchillos de cocina. En Knivesandtools encontrarás una amplia gama de sistemas de afilado muy adecuados para afilar cuchillos de cocina.

Categoría

  • Sistemas de afilado & accesorios
  • 37
    13

Marca

  • Lansky8
  • Wicked Edge7
  • Edge Pro6
  • TSProf5
  • Worksharp4

Apto para afilar

  • cuchillos de cocina asiáticos33
  • cuchillos de cocina occidentales37
  • navajas de bolsillo45
  • hojas afiladas por un lado40
  • cuchillos afilados por ambos lados23

Precio

Tamaño de grano

  • Grueso (220-600)26
  • Mediano (600-1000)25
  • Fino (1000-3000)18
  • Extragrueso15
  • Extrafino (3000-5000)8
  • Ultrafino (5000+)4

Longitud

Peso


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