Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 18cm, AK-1104
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Número de artículo KAAK-1104
Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 18cm, AK-1104
64,95 €
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Descripción
El Kai Seki Magoroku Kinju Yanagiba 18 cm es perfecto para filetear pescado y cortar carne. Este cuchillo tradicional tiene un diseño muy minimalista, con su mango hexagonal de madera laminada y reforzada. Se trata de un diseño realmente clásico, lo que lo convierte en un verdadero punto de atracción en la cocina, pero también es muy cómodo en la mano.
Especificaciones
18,5 Centímetro
31,5 Centímetro
120 Gramo
ángulo de afilado asiático
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
2,9 Centímetro
18,5 Centímetro
2,4 Milímetro
Longitud del mango
13 Centímetro
31,5 Centímetro
120 Gramo
Material
Material del mango
madera de pakka
Tipo de acero
Daido 1K6
58 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
sashimi, yanagiba
plain edge
11º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
22 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 18cm, AK-1104
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