Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm
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Número de artículo TA014134
Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm
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Descripción
Este Sakai Takayuki yanagiba 27 cm de la colección Gin San es un cuchillo típico japonés. Este cuchillo fue diseñado específicamente para el pescado y el sushi. Con gran cuidado y artesanía este cuchillo Sakai Takayuki está hecho a mano en la ciudad japonesa de Sakai. Los cuchillos japoneses tradicionales siguen siendo producidos a mano por auténticos expertos japoneses.
Especificaciones
27 Centímetro
42 Centímetro
160 Gramo
ángulo de afilado asiático
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Reseñas
Valoración media
1 reseñas
Hans Jacobs, Zoersel
martes, 7 de julio de 2020
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
3,4 Centímetro
27 Centímetro
3,8 Milímetro
Longitud del mango
14 Centímetro
42 Centímetro
160 Gramo
Material
Material del mango
madera de magnolia
Tipo de acero
Silver 3
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
sashimi, yanagiba
plain edge
12º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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