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Yaxell Tsuchimon 36701 santoku 16.5 cm
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Número de artículo YL36701
Yaxell Tsuchimon 36701 santoku 16.5 cm
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Descripción
El Yaxell Tsuchimon santoku 16,5 cm es un práctico y elegante cuchillo de cocina japonés con hoja martillada. El santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. La hoja relativamente pequeña es perfecta para cortar finamente verduras, carne, pescado, cebolla, ajo y, por supuesto, diferentes tipos de hierbas.
Especificaciones
4,3 Centímetro
16 Centímetro
30 Centímetro
200 Gramo
flat, ángulo de afilado occidental
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,3 Centímetro
16 Centímetro
2 Milímetro
Longitud del mango
13 Centímetro
30 Centímetro
200 Gramo
Material
Material del mango
Micarta
Tipo de acero
VG10
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
parcialmente martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
santoku
plain edge
12º
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
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