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Sakai Takayuki 33-Layer Damascus cuchillo santoku, 18 cm

31 reseña(s)
€ 149,00
SKU: TA07392

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Descripción completa

Beautiful Japanese santoku made with damask steel blade. The core of the blade is rust resistant VG10-steel with a cover of classic damask steel. In total 33 layers of steel. The top of the blade shows a hammer pattern. This looks nice and also prevents food from sticking.

The handle is made of very smooth feeling Spanish mahogany. It has a warm appearance with a deep red colour. The shape of the handle, combined with the stainless steel bolster has a more European look. A special blend of various styles. Of course the blade has a classic Japanese edge. That means that the blade incredibly sharp out of the box.

For the maintenance of this knife we recommend ' Naniwa ' Japanese Waterstones.

Especificaciones

Acabado de la hoja parcialmente martilleado
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge

Reseñas

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Lieven, Gent

miércoles 4 enero 2017

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Sakai Takayuki 33-Layer Damascus cuchillo santoku, 18 cm

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Lieven, Gent

miércoles 4 enero 2017

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Gabriele , Edinburgh

jueves 17 noviembre 2016

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Paul, Norwich

jueves 22 septiembre 2016

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Roland, Abbekerk

domingo 3 julio 2016

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Anoniem, Steenderen

martes 12 abril 2016

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Sakai Takayuki 33-Layer Damascus cuchillo santoku, 18 cm

Especificaciones

Características y funciones

Acabado de la hoja parcialmente martilleado
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge
Manera de afilar ángulo de afilado asiático
Características de la hoja liso
Apto para el lavavajillas no
Tipo santoku
Ángulo de afilado 18º
Tipo de mango asa occidental
Ángulo total 36 grados

Información general

Marca Sakai Takayuki
Color marrón, plata
Puede grabarse
País de origen Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación 2 años
Serie 33-Layer Damascus

Material

Material del mango Caoba
Tipo de acero VG10, Damasco
Dureza 60 HRC

Alcance de la entrega

Se entrega como un set no
Número de cuchillos 1

Dimensiones y peso

Peso 180 g
Altura de la hoja 4.2 cm
Longitud de la hoja 17.9 cm
Grosor de la hoja 2.3 mm
Longitud del mango 10.2 cm
Longitud total 31.8 cm