Sakai Takayuki cuchillo de chef 33-Capas Damascus Hammered WA 21 cm
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Número de artículo TA07475
Sakai Takayuki cuchillo de chef 33-Capas Damascus Hammered WA 21 cm
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145,49 €
Disponible
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Descripción
Pros y contras
- ProsAcero duro (60HRC o más), mantiene el filo mucho tiempo
- ProsMango japonés, ligero y ágil
- ProsPatrón de damasco en la hoja, con gran estilo
- ContrasLávalo a mano (como cualquier buen cuchillo)
- ContrasMejor no usarlo con huesos ni alimentos congelados
Especificaciones
4,4 cm
21 cm
36,2 cm
129 g
guía de compra
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EmpezarEspecificaciones
Información general
Marca
Color
marrón, marrón claro, plata
no
2 años
Japón
Número de artículo
TA07475
marrón, marrón claro, plata
Dimensiones y peso
14º, 18º
4,4 cm
21 cm
2,2 mm
Longitud del mango
14 cm
36,2 cm
129 g
Material
Material del mango
Zelkova
Tipo de acero
VG10
61 Dureza Rockwell C
Zelkova
VG10
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, parcialmente martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
32 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
Sakai Takayuki cuchillo de chef 33-Capas Damascus Hammered WA 21 cm
145,49 €
