Tojiro Shirogami F-918 usuba, 16,5 cm
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Número de artículo TJF-918
Tojiro Shirogami F-918 usuba, 16,5 cm
132,00 €
Disponible
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Descripción
El usuba Tojiro Shirogami F-918 es un cuchillo para verduras tradicional japonés. Es muy similar a un nakiri, pero el usuba está afilado por un lado. El filo recto facilita el corte de rodajas muy finas y rectas.
Especificaciones
17,3 cm
30 cm
180 g
Material del mango
madera, madera de magnolia, Resina
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,4 cm
17,3 cm
3,3 mm
Longitud del mango
12,8 cm
30 cm
180 g
Material
Material del mango
madera, madera de magnolia, Resina
Tipo de acero
acero al carbono, Shirogami (White Paper carbon steel)
62 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén, afieltrado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
usuba
plain edge
ángulo de afilado asiático, afilado por un lado
Tipo de mango
mango oriental
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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Número de artículo TJF-918
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