Musashi H1347 Damascus VG-10, Brown Birch, gyuto, 21 cmDisponible
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Musashi H986-2 Tsuchime VG-10, Purple Mahogany, gyuto, 20 cm
Número de artículo MUH986-2
Musashi H986-2 Tsuchime VG-10, Purple Mahogany, gyuto, 20 cm
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Pros y contras
- ProsAcero duro (60HRC o más), mantiene el filo mucho tiempo
- ProsÁngulo de filo agudo para cortes extrafinos
- ProsMango japonés, ligero y ágil
- ProsHoja fina que atraviesa verduras con suavidad
- ProsAñade un grabado para un toque personal
- ContrasLávalo a mano (como cualquier buen cuchillo)
- ContrasMejor no usarlo con huesos ni alimentos congelados
Especificaciones
4,5 cm
21 cm
32,5 cm
150 g
Especificaciones
Información general
Marca
Color
morado
sí
Serie
Tsuchime VG-10 Oval Purple Mahogany
Número
1
2 años
Japón
Número de artículo
MUH986-2
morado
Dimensiones y peso
15º
4,5 cm
21 cm
1,8 mm
Longitud del mango
11,5 cm
32,5 cm
150 g
Material
Material del mango
madera, Caoba, madera de pakka
Tipo de acero
VG10
61 Dureza Rockwell C
madera, Caoba, madera de pakka
VG10
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén, parcialmente martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
30 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
Funda
no
Incluye
caja de almacenamiento
1
Musashi H986-2 Tsuchime VG-10, Purple Mahogany, gyuto, 20 cm
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