Musashi H1348 Damascus VG-10, Brown Birch, petty, 13.5 cm
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Musashi H1347 Damascus VG-10, Brown Birch, gyuto, 21 cm
Número de artículo MUH1347
Musashi H1347 Damascus VG-10, Brown Birch, gyuto, 21 cm
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Pros y contras
- ProsAcero duro (60HRC o más), mantiene el filo mucho tiempo
- ProsÁngulo de filo agudo para cortes extrafinos
- ProsMango japonés, ligero y ágil
- ProsHoja fina que atraviesa verduras con suavidad
- ProsPatrón de damasco con gran estilo
- ContrasLávalo a mano (como cualquier buen cuchillo)
- ContrasMejor no usarlo con huesos ni alimentos congelados
Especificaciones
4,2 cm
22 cm
36 cm
150 g
Especificaciones
Información general
Marca
Color
marrón
no
Serie
Damascus VG-10 Brown Birch
Número
1
2 años
Japón
Número de artículo
MUH1347
marrón
Dimensiones y peso
15º
4,2 cm
22 cm
1,8 mm
Longitud del mango
14 cm
36 cm
150 g
Material
Material del mango
madera de abedul, madera
Tipo de acero
Damasco, VG10
61 Dureza Rockwell C
madera de abedul, madera
Damasco, VG10
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
30 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
Funda
no
Incluye
caja de almacenamiento
1
Musashi H1347 Damascus VG-10, Brown Birch, gyuto, 21 cm
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