Kai Shun Premium Tim Mälzer nakiri 14 cm

El cuchillo nakiri de Kai Shun Tim Mälzer ha sido diseñado por el gran chef Tim Mälzer. Estos cuchillos están hechos con el famoso metal de capas de damasco de Kai, combinado con un núcleo muy duro de acero VG-MAX. El núcleo de la hoja es resistente al óxido en el exterior con 32 capas de acero de damasco. La dureza de estos cuchillos es de 61 ± 1 HRC, que es excepcionalmente dura. Por ello, conservan su nitidez durante mucho tiempo. El mango es de madera de nogal marrón y es muy cómodo en la mano tanto para zurdos como para diestros. Este cuchillo puntilla es ideal para pelar frutas y verduras, como patatas y manzanas. En definitiva, un complemento bonito y funcional para tu cocina.