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Due Cigni 1896, 2C1005NO Santoku 18 cm, madera de nogal

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Número de artículo DG2C1005NO

Due Cigni 1896, 2C1005NO Santoku 18 cm, madera de nogal

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Descripción

The Due Cigni 1896 Santoku is perfect when cutting meat, fish and vegetables. A Santoku is a chef's knife of Japanese origin, but today it is a must-have in any kitchen! The dimples in the blade ensure that no ingredients stick to the blade.

Especificaciones

Longitud de la hoja

18 Centímetro

Longitud total

31,5 Centímetro

Peso

230 Gramo

Manera de afilar

ángulo de afilado occidental

Otros también han visto

Especificaciones

Información general

Color

marrón

Diseñador

Puede grabarse

si

Garantía de materiales y defectos de fabricación

de por vida

País de origen

Italia

Dimensiones y peso

Longitud de la hoja

18 Centímetro

Grosor de la hoja

2,5 Milímetro

Longitud del mango

14 Centímetro

Longitud total

31,5 Centímetro

Peso

230 Gramo

Material

Material del mango

madera de nogal

Tipo de acero

X50CrMoV15

Dureza

57 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

muescas

Acabado de la hoja

satén

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

simétrico

Tipo

santoku

Ángulo de afilado

18º

Manera de afilar

ángulo de afilado occidental

Tipo de mango

asa occidental

Ángulo total

36 Grado

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