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Sakai Takayuki Tokujo 03154 kiritsuke 27 cm

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Número de artículo TA03154

Sakai Takayuki Tokujo 03154 kiritsuke 27 cm

399,00 €
Disponible

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Longitud de la hoja: 27,5 Centímetro
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Descripción

El Sakai Takayuki Tokujo 03153 kiritsuke es un largo y elegante cuchillo de cocina japonés. El kiritsuke fue diseñado como un cuchillo versátil para preparar diferentes platos asiáticos. El borde recto parece un nakiri. La punta y la hoja estrecha pueden recordar a una yanagiba. Gracias al borde largo y recto se pueden cortar fácilmente rodajas finas y rectas. Ideal si desea utilizar un solo cuchillo de cocina japonés para preparar diferentes platos asiáticos.

Especificaciones

27,5 Centímetro

41,5 Centímetro

250 Gramo

Material del mango

cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia

Especificaciones

Información general

Marca

Sakai Takayuki

Color

beis, plata, negro

si

Serie

Tokujo

Número

1

2 años

Japón

Número de artículo

TA03154

Dimensiones y peso

4 Centímetro

27,5 Centímetro

4,5 Milímetro

Longitud del mango

14 Centímetro

41,5 Centímetro

250 Gramo

Material

Material del mango

cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia

Tipo de acero

Shirogami (White Paper carbon steel)

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

satén

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

diestro

Tipo

Kiritsuke

plain edge

hollow, afilado por un lado

Tipo de mango

mango oriental

Alcance de la entrega

1

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Número de artículo TA03154

Sakai Takayuki Tokujo 03154 kiritsuke 27 cm

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