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Sakai Takayuki cuchillo cocinero 33-Capas Damascus Hammered WA 24 cm

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Número de artículo TA07476

Sakai Takayuki cuchillo cocinero 33-Capas Damascus Hammered WA 24 cm

194,00 €
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Especificaciones

Altura de la hoja

5 Centímetro

Longitud de la hoja

24 Centímetro

Longitud total

38 Centímetro

Peso

163 Gramo

Especificaciones

Información general

Color

marrón, marrón claro, plata

Garantía de materiales y defectos de fabricación

2 años

País de origen

Japón

Dimensiones y peso

Altura de la hoja

5 Centímetro

Longitud de la hoja

24 Centímetro

Grosor de la hoja

2 Milímetro

Longitud del mango

2,2 Centímetro

Longitud total

38 Centímetro

Peso

163 Gramo

Material

Material del mango

Tipo de acero

VG10

Dureza

61 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

Damasco, parcialmente martilleado

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

simétrico

Tipo

cuchillo de chef

Tipo de filo

plain edge

Ángulo de afilado

18º

Manera de afilar

ángulo de afilado asiático

Tipo de mango

mango oriental

Ángulo total

36 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

no

Número de cuchillos

1

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