Mujun Sekiso 10ASA-18 santoku 18 cm

El Mujun Sekiso santoku es un elegante y ligero cuchillo de cocina japonés. El santoku es un cuchillo de cocina japonés emblemático. Es la versión japonesa del cuchillo de chef europeo. Al igual que un cuchillo de chef, el santoku también se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Un santoku no es mejor o peor que un cuchillo de chef. La única diferencia es que se utiliza una técnica de corte diferente cuando se usa el cuchillo. Por lo tanto, lo que más te convenga dependerá de la técnica de corte que prefieras.