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Mujun S62-J yanagiba 24 cm, afilado unilateral

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Número de artículo MJS62-J

Mujun S62-J yanagiba 24 cm, afilado unilateral

125,00 €
± 1 mes

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Longitud de la hoja: 24 Centímetro
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Descripción

El Mujun S62-J yanagiba 24 cm es un cuchillo de cocina japonés largo y elegante. Con la larga hoja de un yanagiba se pueden cortar rodajas finas y rectas de carne y pescado con un solo movimiento. ¡Perfecto para cortar sashimi! Este cuchillo está afilado por un lado mientras que el otro está ahuecado. Esto asegura que la carne o el pescado no se pegue y se caiga de la hoja con facilidad mientras estás cortando.

Especificaciones

24 Centímetro

37 Centímetro

148 Gramo

afilado por un lado

Especificaciones

Información general

Marca

Color

marrón, plata, negro

si

Número

1

2 años

Japón

Número de artículo

MJS62-J

Dimensiones y peso

3 Centímetro

24 Centímetro

3,4 Milímetro

Longitud del mango

13 Centímetro

37 Centímetro

148 Gramo

Material

Material del mango

plástico, madera de magnolia

Tipo de acero

acero al carbono

61 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

satén

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

diestro

Tipo

sashimi, yanagiba

plain edge

15º

afilado por un lado

Tipo de mango

mango oriental

15 Grado

Alcance de la entrega

1

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Mujun S62-J yanagiba 24 cm, afilado unilateral

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