Kai Shun cuchillo de chef alveolado 20 cm
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Número de artículo KADM719
Kai Shun cuchillo de chef alveolado 20 cm
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188,49 €
Precio recomendado229,00 €
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Descripción
Pros y contras
- ProsAcero duro (60HRC o más), mantiene el filo mucho tiempo
- ProsÁngulo de filo agudo para cortes extrafinos
- ProsMuescas Granton, se pegan menos los alimentos
- ProsMango japonés, ligero y ágil
- ProsPatrón de damasco con gran estilo
- Pros10 años de garantía por defectos de material y fabricación
- ProsAñade un grabado para un toque personal
- ContrasLávalo a mano (como cualquier buen cuchillo)
- ContrasAfilado por un lado, para diestros
- ContrasMejor no usarlo con huesos ni alimentos congelados
Especificaciones
4,6 cm
20 cm
34,1 cm
212 g
guía de compra
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Información general
Dimensiones y peso
15º
4,6 cm
20 cm
2,3 mm
Longitud del mango
10,7 cm
34,1 cm
212 g
Material
Material del mango
madera de pakka
Tipo de acero
VG-MAX
61 Dureza Rockwell C
madera de pakka
VG-MAX
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
Damasco
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
30 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
Kai Shun cuchillo de chef alveolado 20 cm
188,49 €
