Name: Eden Kanso Aogami cuchillo de chef, 20 cm (para zurdos)
Brand: Eden
SKU: EQ2040-020L
Price: 149 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.44444 (9 reviews)

Eden Susumi SG2 Santoku, 18,5 cm

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

productlabel

msrp_price

Eden Kanso Aogami cuchillo de chef, 20 cm

Eden Kanso Aogami Santoku, 18,5 cm

Böker Damast Olive 21,2 cm cuchillo de chef, 130441DAM

Miyabi by Zwilling 5000MCD Gyutoh, 34373-201

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 cuchillo cocinero 20 cm, 34401-201

Miyabi 4000FC Gyutoh / cuchillo cocinero 24 cm, 33951-241

Eden Susumi SG2 2050-020 cuchillo de chef, 20 cm

Miyabi 5000FCD gyutoh 24 cm, 34681-241

Sakai Takayuki Bunka 33-Capas Damascus Hammered WA 16 cm

Sakai Takayuki Bunka 33-Capas Damascus Hammered WA 20 cm

Tojiro Zen Black cuchillo de chef 21 cm, FD-1564

Munetoshi Nashiji Black Gyuto cuchillo de chef 24 cm

Spring Brigade Premium sartén, 24 cm

Böker Damast Olive 15.5 cm cuchillo de chef pequeño, 130439DAM

strike_price

Spring Brigade Premium sartén, 20 cm

Spring Brigade Premium sartén, 28 cm

Spring Brigade Premium sartén, 32 cm

Böker Damast Olive 23 cm cuchillo para trinchar - 130445DAM

Böker Damast Olive 8,5 cm cuchillo de pelar, 130438DAM

Eden 21x5 cm protector de cuchillos

Eden tabla de cortar P011 madera de acacia, 40 x 25 cm

Eden tabla de cortar P012 bambú, 45 x 30 cm

Eden Tira de cuchillos magnética de madera de acacia, 50 x 6 cm

Eden banda magnética para cuchillos MKH103 madera de fresno, 50 x 6 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB100 madera de nogal 

Eden Magnetic Knife Block EQB101 madera de acacia

Eden Magnetic Knife Block EQB102 madera de fresno, negro

Eden Magnetic Knife Block EQB103 bamboo

Böker Pure aceite Camellia 04BO175, 100ml

Eden Quality tabla de cortar de madera

Eden banda magnética para cuchillos, nogal, 50 X 6 cm

Eden Kanso Aogami Santoku, 18,5 cm (para zurdos)

Eden Kanso Aogami cuchillo universal, 13,5 cm (para zurdos)

Eden Kanso Aogami cuchillo puntilla, 10 cm (para zurdos)

Eden tabla de cortar hecha a mano, nogal americano con rayas, 37x36 cm

Eden Kanso Aogami cuchillo de chef, 23 cm (para zurdos)

Eden-tira magnética para cuchillos madera de coral/arce, 50 X 6 cm

Skerper Professional kit de afilado 220/1000/2000/5000 + piedra de alisar + soporte

Skerper Paddle asentador STP001, asentador de paleta

Eden tabla de cortar hecha a mano, madera de iroko, 37x36 cm

Este **cuchillo de chef Eden Kanso Aogami** es un auténtico todoterreno. Gracias a la longitud y la altura de la hoja, este cuchillo es ideal para cortar carne, pescado, verduras y frutas. También es ideal para picar hierbas, triturar granos de pimienta y pelar dientes de ajo. Este cuchillo de chef forma parte de la colección Kanso Aogami: una completa gama de impresionantes cuchillos de cocina Eden. Realizados con un solo propósito: ¡proporcionar el máximo rendimiento de corte! 

## Hoja Blue Paper Steel

Este cuchillo de chef japonés de 20 cm se ha forjado a mano y se ha fabricado con acero Blue Paper Steel. El Blue Paper Steel es el White Paper Steel con la adición de pequeñas cantidades de cromo y tungsteno. Puede hacer que el acero sea un poco menos tradicional, pero mejora las cualidades. El acero Blue Paper Steel es más resistente a la corrosión y al astillamiento que el White Paper Steel, aunque ciertamente no es un tipo de acero inoxidable.

## Mango japonés clásico

El clásico mango de madera de sandalia roja es asimétrico. Como tal, se siente muy bien en la mano. La forma del mango es perfecta para los zurdos. Esto no significa, sin embargo, que no pueda ser utilizado por usuarios diestros. Sólo será un poco menos cómodo de usar.

**Por favor, presta atención:** se trata de cuchillos extraordinarios, por lo que te recomendamos que leas la [información del producto](/es/ct/eden-kanso-aogami-informacion.htm) para conocer los detalles de estos cuchillos y su mantenimiento.

## Afilado de los cuchillos de cocina Eden Kanso Aogami

No afiles estos cuchillos con un afilador de arrastre. Debido a la dureza del acero y a los movimientos laterales que se realizan con un afilador de arrastre, pueden romperse trozos del filo. Por eso recomendamos afilar estos cuchillos a mano con una piedra de afilar, una chaira o con un sistema de afilado.


Eden Kanso Aogami cuchillo de chef, 20 cm (para zurdos)

value_blade_length

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_overall_length

value_blade_thickness

brand

series

expectedRestockDate

videos

al comprar cuchillos de chef Eden seleccionados (por pedido)

Protector de cuchillos 20 cm de Eden gratuito

orderNumber

reaction

reviewDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Fantastique tranchant et assez facile à affûter sur une coticule jaune... Effet rasoir garanti.. Livraison au top comme toujours

My only concern with this range of knives are that they discolour really easily! It's a pity they are not made in stainless steel? I would also lime the range to include a small meat chopper for left handed people?

Imbattable, rapport qualité-prix. Mais demande plus d'entretien qu'une lame classique. 

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

article_number_site

Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

value_handle_length

Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

value_steel_hardness

La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

dishwasher_safe

Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Eden Kanso Aogami cuchillo de chef, 20 cm (para zurdos)

Reseñas de Eden Kanso Aogami cuchillo de chef, 20 cm (para zurdos)

Reseñas

Valoración media

Reseñas de Eden Kanso Aogami cuchillo de chef, 20 cm (para zurdos)