Skerper Basic Chaira de diamante, 30 cm, SH005

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Böker Cottage-Craft cuchillo de chef grande, 130495

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Robert Herder cuchillo de molino de acero inoxidable

Laguiole en Aubrac mini navaja, de cuerno de búfalo L0207BUL

Laguiole en Aubrac Couteau d’ici L0511NOU/LNRB1 Walnut Carbon navaja

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Robert Herder Joven cocinero / Young Chef cuchillo de cocina para niños, acero inoxidable

La Chef's Choice Edge Crafter es una chaira de forma ovalada que está recubierta de cristales de diamante ultrafinos. La chaira es ideal para el mantenimiento diario de tus cuchillos (de cocina). Si afilas regularmente tu cuchillo con esta chaira, también tendrás un filo con el que cortar y además podrás posponer el mantenimiento principal durante más tiempo.  
  
 

La ventaja de una chaira de diamante en comparación con una chaira de acero, es que la chaira de diamante realmente afila el cuchillo, mientras que una chaira de acero sólo endereza las rebabas del filo. El efecto de enderezar el filo con el acero desaparece rápidamente y algunos cuchillos, concretamente los de mejor calidad, son demasiado duros para el uso de una chaira de acero.  
  


Chef's Choice Edge Crafter chaira de diamante

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Bastante mejor de lo esperado, devuelve bastante rápido el filo a cuchillos muy dañados. Yo lo usaría más para el día a día en cuchillos ya con filos buenos para no gastar tan rápido los micro diamantes. 

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reviewDate

very happy with sharpening steel. i can now dispose of my old worn out steel

Have had one of these sharpening steels for several years and so impressed we bought our son one for sharpening his Global knives too.

Met name voor het klein onderhoud van het Japanse werk. Goed apparaat. 

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

value_rod_diameter

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

El material que da a la piedra de afilar su efecto abrasivo. Diamante, cerámica (por ejemplo, óxido de aluminio o carburo de silicio) o los materiales de una piedra natural. Lee [más sobre las ventajas e inconvenientes de estos materiales](/es/ct/materiales-de-piedras-de-afilar-cual-es-el-mejor.htm).

Abrasivo

Material

El tamaño de grano que un proveedor da a sus piedras de afilar. Nota: Puede ser en versión FEPA-F (europea), ANSI (americana) o JIS (japonesa). Lee [más sobre los diferentes tamaños de grano aquí](/es/ct/expresando-tamano-del-grano-piedras-de-afilar.htm).

Grano según el proveedor

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El tamaño de grano que damos a una piedra de afilar. Nosotros mismos probamos todas las piedras de afilar y añadimos un tamaño de grano adecuado en función de esta prueba. Desde extra grueso hasta ultra fino.

Reseñas de Chef's Choice Edge Crafter chaira de diamante

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Reseñas

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