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4,3 cm
17 cm
30 cm
200 g
flat, ángulo de afilado occidental
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12º
4,3 cm
17 cm
2,2 mm
Longitud del mango
12,5 cm
30 cm
200 g
Material del mango
Micarta
Tipo de acero
núcleo de SG-2 con acero de Damasco
63 Dureza Rockwell C
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
santoku
plain edge
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
24 Grado
1