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Yaxell Super Gou 37107 cuchillo para trinchar Acero de damasco de 161 capas, 18 cm

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Número de artículo YL37107

Yaxell Super Gou 37107 cuchillo para trinchar Acero de damasco de 161 capas, 18 cm

399,00 €
Disponible

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Longitud de la hoja: 18,5 Centímetro
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Descripción

El cuchillo para trinchar Super Gou de Yaxell es un cuchillo para trinchar largo y tradicional japonés. La hoja de 18 cm de largo hace que sea muy fácil cortar rodajas rectas. Por ejemplo, al filetear un pollo o cortar un filete de Wagyu en finas lonchas.

Especificaciones

3,2 Centímetro

18,5 Centímetro

31,5 Centímetro

190 Gramo

Especificaciones

Información general

Marca

Yaxell

Color

rojo, plata, negro

si

Serie

Super Gou

Número

1

de por vida

Japón

Número de artículo

YL37107

Dimensiones y peso

3,2 Centímetro

18,5 Centímetro

2,3 Milímetro

Longitud del mango

12,5 Centímetro

31,5 Centímetro

190 Gramo

Material

Material del mango

Micarta

Tipo de acero

núcleo de SG-2 con acero de Damasco

63 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

Damasco, pulido

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

simétrico

Tipo

cuchillo para trinchar

plain edge

12º

flat, ángulo de afilado occidental

Tipo de mango

asa occidental

24 Grado

Alcance de la entrega

1

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